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La Organización Mundial de la Salud desaconseja la utilización de edulcorantes artificiales para controlar el peso corporal o reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles, ya que su consumo puede conllevar un mayor riesgo de padecer diabetes de tipo 2, enfermedades cardiovasculares y una mayor mortalidad en adultos. No obstante, un reciente estudio realizado en España indica que no parece haber relación entre la ingesta de este tipo de sustitutos del azúcar y el riesgo de padecer cáncer.

Más información: https://www.univadis.es/viewarticle/708009fd-1ebc-4a4f-97b2-818a3cf6483f

Edulcorantes

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